Le restaurant Ethiopia, une histoire de famille!
Le restaurant Ethiopia a vu le jour le 18 octobre 1998. A son initiative? M. et Mme Kassaye, 2 éthiopiens amoureux de leur culture et de leur cuisine qui avaient à cœur de faire partager cette passion à leurs clients. Ils ont réussi à créer un lieu chaleureux devenu une institution dans leur quartier du 11e arrondissement de Paris. Restaurant ETHIOPIA est le 2e restaurant éthiopien créé à Paris, ce qui en fait une référence française pour toute la communauté éthiopienne.
Leurs 3 filles Meron, Momona et Delay continuent de travailler au restaurant, ce qui explique que vous pourrez apercevoir certains membres de la famille lors de votre visite. La famille Kassaye est donc à votre service pour vous faire passer un très bon moment de découverte et de partage culinaire !
Restaurant Ethiopia
01 49 29 99 68
89, rue du Chemin Vert
75011 Paris
Ligne 2 ou 3 - Père Lachaise
Ligne 9 - Voltaire
Ce qu’en pensent les gourmands
On parle de nous...
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Ethiopia, tout un monde de saveurs !
La cuisine éthiopienne est savoureuse et riche en épices. On confond souvent épices et épicés, mais chez restaurant ETHIOPIA on fait la différence entre épicé et relevé. Nous avons certaines épices relevées (berberé) utilisées dans le poulet traditionnel par exemple et d’autres épices utilisées uniquement dans des plats non relevés (ragoût de bœuf non relevé).
Découvrez l’étendue de nos épices et de leurs utilisations !